Saigon Vietnamese Sandwich är beläget i Chinatown och serverar som namnet antyder vietnamesiska sandwichar, s k báhn mì. Brödet är baguetteliknande och gjort på vete- och rismjöl. Fyllningar består oftast av mycket grönsaker med spännande kombinationer som tigerräkor, vietnamesiska köttbullar, olika typer av kallskuret etc.
Jag beställde en báhn mì med vietnamesiska köttbullar. Man kunde antingen välja att få maten kryddig eller ej. För det första var brödet helt fantastiskt gott. Segt och lite småvarmt, troligen alldeles nybakat. Fyllningen var oerhört god den också med smakrika köttbullar i en rödaktig sås (tror det var tomat och majonnäs) samt rivna morötter, färsk koriander och en inlagd gurka med endast lite syra och otrolig friskhet. Speciellt koriandern gav mackan en intressant och frisk smak. Hade jag inte varit så mätt hade jag utan tvekan klämt två mackor, så oerhört gott var det.
Saigon bjöd också på ett antal spännande drycker och jag köpte en färskpressad sockerörsjuice med krossad is. Mycket speciell smak kan jag säga. Den var ganska söt med en eftersmak av gurkaktig friskhet.
Stället var dessutom mycket populärt då kön ringlade sig ut på gatan. Inte konstigt med de mackorna. Så befinner ni er i Chinatown i New York så är Saigon absolut värt ett besök.
Saigon Vietnamese Sandwich
369 Broome Street (vid Mott St)
New York, NY
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar