Carrols är en finsk hamburgerkedja som har en intressant historia. Den var tidigare konkurrent till Finlands största hamburgerkedja Hesburger, men blev 2002 uppköpt av denna. De flesta Carrols-restauranger blev omgjorda till Hesburger och endast fem Carrols-restauranger finns kvar idag, varav tre i Helsingfors.
Carrols var från början en amerikansk kedja hemmahörande i staten New York som etablerade sig i Europa, bl a i Finland och Sverige på 70-talet. Amerikanska Carrols lades så småningom ner men fortsatte med sina restauranger utomlands innehavandes samma amerikanska meny. I Finland gick uppenbarligen restaurangerna bäst och de köptes sedan upp av Kesko (Finlands största dagligvarukoncern), för att sedan bli övertagna av Hesburger.
Carrols-restaurang i Syracuse, New York 1966.
Dock existerar Carrols fortfarande i USA, men inte som restaurang utan som franchisetagare. Carrols Restaurang Group är världen största Burger King-franchisetagare med över 330 BK-restauranger runt om i USA.
Carrols låg inte så långt från mitt hotell, så jag intog måltiden på hotellet. Jag beställde ett Iso Carolina-ateria - fritt översatt Stort Carolina-mål. Det var en ganska god hamburgare, smakmässigt en blandning mellan McDonalds och Burger King närmast, och speciellt god var smörgåsgurkan med en mycket unik smak samt majonnäsdressingen som förhöjde. Pommes friten var mycket godare än de man får i Sverige och smakade verkligen potatis. Samma sak med pommes friten på den McDonald's jag besökte. Finland har kanske godare potatis?
Nu när jag läst om Carrols mer på nätet skulle jag helt klart också provat deras Club Burger med signaturdressingen Royal. Club Burger var (är?) Carrols svar på BigMac och speciellt deras Royal-dressing var en stor favorit hos nostalgiska amerikaner som minns när de åt på Carrols i USA. Som sagt Carrols unikum är att menyn och tillagningsrecepten i Finland är samma som det var när Carrols startade i USA på 60-talet.
Här är för övrigt en intressant artikel om när Carrols var stora i USA på tiden det begav sig.
Carrols
Aleksanterinkatu 17
Helsingfors
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar